Хрустящие, ароматные, красивые малосольные огурчики! - 1 кг небольших огурчиков – желательно приблизительно одинаковых по размеру
- 1 столовая ложка крупной соли с небольшой горкой
- 0,5 чайной ложки сахарного песка
- 5-6 зубчиков чеснока
- 2 небольших пучка укропа
Огурчики вымыть, срезать кончики. Подержать в холодной воде 3-4 часа.
Укроп мелко покрошить.
Чеснок мелко порубить.
Сделать смесь соли и сахарного песка.
Сложить все в полиэтиленовый пакет, закрутить и хорошенько потрясти.
Пакет завязать так, чтобы не попал воздух. Можно положить его в еще один пакет.
Положить упакованные огурчики в холодильник (только не в морозилку) и через каждый час их потряхивать.
Через 6-8 часов огурчики к столу готовы.